ニクロム線を蚊取り線香のようにぐるぐると巻いて作られた電気コンロ。これでスーパースカルピーを焼く。金網とアルミホイルでやってみたところ焦げるのに焼けていない。温度計の感度がまたルーズというか緩やかでイマイチ信頼できないのだけれど、これはやっぱり鉄板なり何なりをヒーターの上にかますべき、
このあたりに調理用具のお店ってないですか、カトー先生。
ガストの先に名取屋、っていうお店がありますよ。
魚焼用の器具と石というか礫というかゼオライトを買う。
それでもう一度テスト焼、今度はほぼOK。温度計がやっぱり鈍いのと、どこに挿すかで値が変わってしまう。
秋月の温度計が売り切れ中なのが…
